红茶和普洱茶有什么区别 从上面贴的普洱茶加工工艺流可以看出晒青茶的加工工艺，和普通的大叶种晒青绿茶时没有区别的。而绿茶为酸性茶。而普洱熟茶以晒青毛茶为原料，在修饰整形等工序外，云南头道水普洱茶多了关键的渥堆发酵的工序，所谓渥堆发酵，是将晒青毛茶堆放成一定高度后洒水，上覆麻布，在湿热作用下。
晒青毛茶是生普吗
晒青绿茶和晒青普洱茶区别，主要是茶叶的制作工艺不同。晒青绿茶是在萎凋过程中进行干燥的，所以它的外形比较紧结，色泽翠绿，色清澈明亮，普洱茶是怎么回事香气清高持久，，滋味醇厚爽，叶底嫩匀成朵。而这里所说的普洱茶生茶都属于晒青绿茶，思思认为显然是不妥的。竟晒青绿茶也没有越陈越香的属性。
首先是晒青做完的茶，要成为越陈越香，普洱茶是热性寒性常下保质期久，普洱茶砖撬茶技巧而不是氧化变质的茶，而科学把绿茶定义了不发酵，也就是最变成氧化变质，普洱茶是怎样泡的定义了熟茶普洱茶。云南晒青毛茶不是普洱茶，是绿茶 一句话概括，云南大叶种晒青毛茶是绿茶，是制作普洱茶的原料。 云南大叶晒青毛茶也称晒青绿茶或滇青。其中老班章山寨，沁爱糯香普洱茶寨因茶而兴。
晒青绿茶与烘青，炒青的区别 除了杀青以外其它的是指茶叶最后的干燥工序，晒青:阳光晒干的茶叶；烘青:用烘笼烘干的茶叶；炒青:铁锅炒干的茶叶。杀青，板山青普洱茶口感普洱茶可以混饮吗普洱茶饼内签设计揉捻，晒青，分拣，蒸压成型，干燥；步骤看起来很相似，土林普洱茶913但是过程却是不同的，绿茶的摊放，是几个小时的时间；杀青是高杀青，目的是钝化酶的活性。
普洱茶被泛认为是松散茶和压缩茶，由云南大叶晒青绿茶经后发酵制成，产自普洱茶区。外观颜色为棕红色，内颜色为红色，浓稠而明亮，香气独特而古老。普洱茶“绿茶化”是普洱茶行业近几年来，最值得讨论的现象之一。其实普洱茶“绿茶化”是指普洱茶加工工艺过于接近绿茶，普洱茶的毛料就是晒青绿茶。 1、普洱茶“绿茶化”是怎么回事。
